Mandalapos.co.id,- Beras Merah sangat tidak asing lagi bagi mereka yang tengah menjalani program diet dan pasien penderita gula.
Nasi merah atau beras merah dinilai sangat sehat, bergizi dan memiliki rasa yang enak.
beras merah ini banyak mengandung serat, mineral, dan vitamin karena tergolong biji-bijian yang memiliki lapisan dedak luar dan kuman utuh.
Selain itu, beras merah tidak mengalami pemrosesan dan pemolesan yang intens seperti halnya nasi putih.
Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi beras merah bagi kesehatan:
1. Manajemen Berat Badan
Beras merah mengandung senyawa mangan dan fosfor yang membantu mensintesis lemak tubuh Anda dan mengendalikan obesitas.
Kandungan seratnya yang tinggi membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga mencegah keinginan Anda untuk makan atau ngemil.
2. Kesehatan Kardiovaskular
Beras merah membantu dalam mencegah penyumbatan arteri karena mengandung selenium yang baik untuk jantung Anda, membantu mengurangi risiko gangguan jantung seperti hipertensi dan penyakit pembuluh darah.
3. Diabetes
Studi menunjukkan bahwa beras merah kaya akan asam fitat, serat, dan polifenol esensial.
Beras merah adalah karbohidrat kompleks yang membantu dalam pelepasan gula lebih lambat yang menjadikan Anda tetap sehat.
4. Kesehatan Pencernaan
Dengan kandungan serat yang tinggi, beras merah mengatur fungsi usus dan mencegah penyerapan asam, sehingga memudahkan proses pencernaan.
5. Mengurangi Risiko Sindrom Metabolik
Studi terbaru menunjukkan bahwa makan sereal tinggi serat dan rendah kandungan glikemik seperti beras merah mengurangi risiko mengembangkan sindrom metabolik.
6. Mengurangi Kolesterol
Minyak yang ada dalam beras merah diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol LDL secara signifikan.
Hal ini menjadikan beras merah sebagai salah satu biji-bijian paling sehat.
Serat dalam beras merah mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu dalam ekskresinya.
7. Kesehatan Tulang
Beras merah membantu dalam menjaga kesehatan tulang karena kaya akan magnesium dan kalsium yang membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
8. Meningkatkan Energi
Beras merah mengandung magnesium yang membantu meningkatkan energi karena mengubah karbohidrat dan protein menjadi energi yang membuat Anda tetap aktif untuk jangka waktu yang lama.
Editor: Rozali
